Nach der Wasserenthärtung ist Wasser nicht steril, und um zu verstehen, warum das so ist, sind einige Kenntnisse über den Wasserenthärtungsprozess erforderlich. Wasserenthärtung hat absolut nichts mit Wasserentsalzung zu tun. Grundsätzlich geht es bei der Wasserenthärtung um die Entfernung von Kalzium- und Magnesiumionen, die für die Wasserhärte verantwortlich sind.
Die Wasserenthärtung erfolgt durch einen Prozess namens Ionenaustausch. Hierbei handelt es sich um einen Prozess, bei dem Calcium- und Magnesiumionen im Wasser durch andere Ionen, normalerweise Natrium oder Kalium, ersetzt werden. Dies geschieht auf einem Ionenaustauscherharz – einem speziellen Material, das die Fähigkeit besitzt, bestimmte Ionen anzuziehen und festzuhalten, während andere freigesetzt werden.
Die Rolle der Vorfiltration
Vor dem Enthärtungsprozess durchläuft das Wasser üblicherweise einen Vorfilter, der große mechanische Partikel entfernt. Darüber hinaus ändert sich die chemische Zusammensetzung der gefilterten Flüssigkeit nicht. Wasser wird nach der Enthärtung nicht sterilisiert, da es noch viele andere für uns wichtige Mineralien enthält.
Kaffee und Tee mit weichem Wasser zubereiten
Eine der vielen Verwendungsmöglichkeiten von enthärtetem Wasser ist die Zubereitung von Kaffee und Tee. Warum? Denn für diese Art von Heißgetränken empfiehlt sich Wasser mit einem Mindesthärtegrad. Bei hartem Wasser können Mineralien den Geschmack und die Qualität von Getränken beeinträchtigen.
Weiches Wasser lässt den Geschmack von Kaffee und Tee voll zur Geltung kommen. Zu hartes Wasser kann feine Aromen überdecken und das Endergebnis verändern. Weiches Wasser lässt Getränke ausdrucksvoller schmecken, hinterlässt keine Rückstände auf dem Geschirr und sieht besser aus – ganz wie in den besten Cafés.
Sterilisiertes Wasser aus dem Enthärter
Ziel der Wasserenthärtung ist es, die Wasserqualität zu verbessern, indem bestimmte Mineralien entfernt werden, die das Wasser hart machen. Dieser Prozess bedeutet jedoch nicht, dass das enthärtete Wasser steril ist. Enthärtetes Wasser ist noch voller anderer Mineralien, die für unsere Gesundheit und eine gute Trinkwasserqualität von entscheidender Bedeutung sind.
Natürlich ist wie bei allem die Ausgewogenheit der Schlüssel. Sowohl hartes als auch enthärtetes Wasser haben einen Platz in unseren Häusern und unserem Leben. Es ist wichtig zu verstehen, wie und wann wir sie einsetzen, um optimale Vorteile für unsere Gesundheit, unser Wohlbefinden und unser Wohlbefinden zu erzielen.
